こんにちはkeiです。
27時間テレビで本枯鰹節
についてやっていました!!
この鰹節、本当にすごくて、一体
できるのにどれだけかかるの!!
という感じです。
本当に美味しそうだったので、
購入できるのか、いくらするのか、
調べてみました。
目次
本枯鰹節の値段は?
本枯鰹節の通販
本枯鰹節について
まとめ
本枯鰹節の値段は?
早速値段を調べてみましたが、
1本2000円くらいです。
通販で売っていて、1500円から
1800円くらいで売っていました。
あんなに手間暇かけているのに、
こんなに安いなんて…
てっきり10000円くらいするのかと
思っていました。
本枯鰹節の通販
早速調べてみました。
楽天で削り機とセットで
売っていました。
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これですぐに鰹節が削れますね。
こちらは1本ですね。
さつま本枯鰹節/雄節・中/鹿児島県枕崎産または指宿市山川産/本枯節/背節/薩摩節/本節/鰹節/かつおぶし
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ああ、昔おばあちゃんちで、削ったのを
思い出しました。
本枯鰹節について
この鰹節は本当に手間暇かかっています。
工程をざっと書くと、
①原料の選別
②生切り
③籠立て
④煮熱
⑤放冷
⑥骨抜き
⑦整形
➇焙乾
⑨表面彫り
⑩カビ菌噴霧
⑪一番カビ付け
⑫天日干し
⑬二番カビ付け
⑭天日干し
⑮三番カビ付けと天日干し
⑯四番カビ付けと天日干し
⑰選別
⑱出荷
こんなに…
これは美味しくないわけは
ありません!!
なのに2000円以下。
削られた鰹節は高いのに…
まとめ
本枯鰹節は作るのは大変
なのに、安く売っていました。
本当に美味しそうなので、
うちも鰹節削ろうかな。
子供に削ってもらって
ダシにしたり、料理につかうと
とても美味しいですよね。